雖然已經春天，但是天氣還是濕濕冷冷，這種天氣還是很適合吃火鍋阿！
這家桐 精緻石頭火鍋吃到飽，是節課和螺絲看電視報導介紹到的。因為節課很愛石頭火鍋，螺絲很愛海鮮，就打電話訂位來嚐鮮囉。
雖然菜單就像上面那樣，都是基本款，店面也很簡單，座位不多，但是為什麼看到電視報導之後，會吸引我們來吃呢？
因為她真的很精緻！綜合海鮮盤真的不是蓋的！其他的基本款也都是必吃，根本不需要其他太花俏的噱頭，新鮮就是她們最大的招牌！
地點非常方便，松江南京捷運站步行約十分鐘，面向袖珍博物館的話，在博物館的左手邊，隔壁有一家居酒屋。詳細資訊可以進去臉書粉絲團查詢。建議大家先打電話訂位，因為座位真的不多！用餐時間兩小時。
石頭火鍋的特色就是要先爆炒肉片之後，再放入高湯熬煮。她們家很特別的是，爆香是用麻油喔！所以非常營養，香氣撲鼻。其他的爆香料還有蝦米、洋蔥、青蔥等等，所以湯底非常清爽，香氣十足。一坐定位，服務生會先請你點三種肉類，其中一種就是要爆炒用的，接著就是先把菜單上的海鮮啦、餃類啦，都先上過一輪，之後就會有專人來做炒肉的服務囉。
整家店就是素雅，餐具也用的不錯，是清爽風格。
我們先選了牛五花跟沙朗牛，爆炒的部分是用豬五花。
服務生熟練的進行爆炒動作。
接著就是注入高湯囉。
之後就可以開始火鍋大餐了。上面這一盤是不是很驚人！我們就是為了這一盤來的！豐富的海鮮！還搭配插花，真的是很用心。
海鮮盤主要有：螃蟹、活蝦、蛤蜊、鮮蚵、多利魚、花枝、海參、蝦仁漿。真的是非常澎湃！沒有再怕人家吃的，第一輪份量就這麼大！一點都不小氣！蝦子上來的時候腳都還在動耶！
這個是牛五花，很推，油脂分布均勻，不柴不澀，也不會油到很膩，吃一輪海鮮吃一輪牛肉，這樣的方式吃得好滿足！而且點一次份量就是這麼多！不像一般的吃到飽，一份可能只有一點點，一次要點好幾份，或是吃完馬上要再追加，一頓餐吃的斷斷續續。
螺絲就是為了滿滿的牡蠣來的！牡蠣肚很大，下鍋燙一下，很快就熟了，螺絲說牡蠣吃的出來很新鮮！非常滿意！
她們家的餐具非常齊全，撈油泡的、湯勺和濾勺都有，煮牡蠣的時候，怕煮太久會縮小，或者是會煮到不見，我們都會用濾勺來煮。
蝦子因為有插竹籤，沒辦法整隻都下去，所以要注意一下是不是兩邊都有煮到，蝦子非常新鮮，煮好的時候，蝦殼都已經跟蝦肉分離了。
蝦殼好撥，蝦肉也不會軟爛軟爛，有的火鍋店食材不新鮮的話，海鮮吃起來多少都有點軟爛軟爛。
接下來這個蝦仁漿非常經典！裡面是有整隻蝦仁！！！！真的很好吃，大推。除了蝦仁漿，燕餃、魚餃、蝦餃也都是必點的火鍋料，吃就知道不是阿沙布魯的火鍋料，或者是市售的那些食材。不喜歡吃火鍋料或是加工食品的話，非常推薦這家店，吃的都是原食材的美味，加工的很少。冰櫃上的也都是新鮮蔬菜和菇類等等，其他還有豆皮或是油條，但是沒有魚板等等，花花綠綠的加工食品。
有看到整隻的蝦子在裡面嗎？
煮好之後更明顯了，裡面真的有蝦子！節課甚至一口吃到三尾！
海鮮盤另外一個重點就是螃蟹啦～雖然這個季節沒有蟹膏，但是新鮮的螃蟹還是好好吃阿～
後來我們挑了幾個喜歡的食材點了第二輪，其實兩個女生來吃，全部都點的話，吃個兩輪就非常飽了！好險她們家沒有白飯，胃的空間都是拿來裝這些海鮮～
第二輪的海鮮盤就沒有華麗排場了，但是還是一樣澎湃，這一次還多了整隻的小卷兒，旁邊是蝦餃跟魚餃。
軟絲也是大推！！Ｑ彈有嚼勁，一樣是不軟爛，燙一下就好好吃！多利魚也是吃的到鮮甜味！
店裡位子不多，但是也不會太過壅擠，聊天也不用怕被隔壁聽到～
吃了兩輪真的非常飽！因為每一盤的份量都不是蓋的！另外還搭配蔬菜等等，真是很滿足！冰櫃上的飲料，也很特別，她們家都是用罐裝飲料，比較不會有來路不明或是清潔不夠的問題，而且我們也不喜歡喝氣泡飲料～，喝冬瓜茶剛剛好，連吸管都很貼心，是小尺寸的吸管呢！
等到吃的差不多的時候，服務生會來問你飯後甜點要什麼口味呢？有草莓和ＯＲＥＯ，原來是明治的雪糕！吃了熱呼呼的火鍋之後，就是想要來點清涼的阿！真是用心的店家～
她們家還有一大特色就是，啤酒喝到飽！！！
除了雪糕，也有非常流行的霜淇淋，可以自己ＤＩＹ。
冰櫃上的蔬菜，整潔乾淨～
以上，推薦給喜歡新鮮食材，只吃原汁原味，熱愛海鮮，或是懷念石頭火鍋的朋友～～
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