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現在到處都是台灣咖啡、古坑咖啡,但是真正的台灣咖啡,到底要去哪裡喝?

單純的想喝杯好咖啡,不要喝噱頭,不要喝裝潢,也不用花花綠綠的餐點,純粹喝咖啡?

答案就在鴻豆王國

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位在雲科大附近,斗六和古坑交界的鴻豆王國,黑色招牌非常醒目,想要單純喝杯好咖啡,又不想人擠人,非常推薦來這裡喔!

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整家店就是木質色調跟裝潢,有很多竹編或是漂流木的裝飾,節課最喜歡的部分是,他們家用很多花藝來做點綴,讓溫潤的木質色調多一點活潑。

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整個室內空間很寬闊,不管是三五好友還是家庭聚會,坐位都非常舒適喔!

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店內到處都是木質擺設,其實就跟咖啡給人的感覺很類似,很柔軟又很多層次的。

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店內也有販售濾掛式咖啡,或者是禮盒,還有一些咖啡用具等等。

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店內大部份的裝潢都是這種感覺,夏日炎炎之時,很有悠閒的感覺,雖然跟一般咖啡店給人的印象很不一樣,但是這種大格局的感覺,讓人感到一股清新!

 

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今天除了喝咖啡之外,也要來嚐嚐早午餐!菜單如上,用餐時間是10點~12點,如果點單品咖啡的話,可以折抵80元。

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單品咖啡,拍了其中兩頁菜單給大家參考,清楚明瞭的說明,就算不是咖啡玩家,相信也能點到適合自己的咖啡,或者,就來杯神秘咖啡吧!

關於菜單的說明,節課意外發現,喝咖啡跟喝茶,其實是同一回事呢,口感特性可能有木質香、花香、果香等等,有的人偏好酸味,有的人喜歡回甘,烘培法跟處理法也是青菜蘿蔔各有所好,這麼說來,東方的茶跟西方的咖啡,還真是一點也不衝突!

另外一點值得注意的是,單品咖啡的產地,幾乎都是以雲林跟嘉義為主,是不是很意外呢,原來台灣這些地方不只有茶,也產咖啡啊!而且口感非常有特色!如果是咖啡人的話,單品都有打折喔。

如果這些咖啡你都不喜歡的話,那要不要試試看特殊處理咖啡呢?這裡沒有麝香咖啡,但是有果子狸咖啡喔!除了日曬法,還有水洗法處理的咖啡,想要知道更詳細的話,詢問店主應該會得到很詳細的解答喔,店主三姊弟都是非常專業的喔~

這裡看官網

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現在是櫻花季,店裡也有美美的櫻花,是不是很有禪味呢,這種風格的咖啡廳,真的是台灣少有的特色咖啡廳啊!

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咖啡鳥的故事,就大大的貼在店內,原來喝咖啡也有故事可以聽~

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工作吧檯,各式各樣的咖啡用具,明亮寬廣的空間,真的讓人心曠神怡。

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螺絲點的貝里斯甜酒拿鐵,這杯子真是超可愛的!螺絲非常喜愛甜酒系列產品,只要有看到就決不放過!螺絲對這杯可是讚不絕口!(喝酒不開車) 

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這是節課的冰釀咖啡,夏日炎炎就是要來上這麼一壺啊!雖然節課不喝咖啡,但是一杯真正的好咖啡,是連不喝咖啡的人,都能簡單入口的喔!雖然有點苦味,有點酸味,但基本上是非常順口的,而且這玻璃壺跟木質杯墊搭配起來,真的好有氣氛啊!!!如果真的不習慣喝純咖啡的話,也是有非咖啡的選項,或者是先填飽肚子,再來杯單品咖啡吧!

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店內隨處可以看到新鮮的插花,在木質空間裡點出一點色彩~

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接著就是我們的餐點啦,螺絲點的是司康搭配乳酪,非常好吃!分量也很大!沙拉跟奶酪的醬汁也很特別,有點黑醋栗的酸味,整個餐點非常平衡!

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節課的是杏鮑菇披薩!大推!!!!雖然是一個手掌大的披薩,但是非常扎實,所以女生吃一份就非常飽囉!一樣有薯塊跟沙拉還有奶酪。

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喝咖啡好像就是這麼一回事呢,靜靜的啜飲一口,跟朋友們聊聊最近的生活,討論著下一次的旅行。好像整個空氣跟心靈都乾淨了。

如果超過六個人以上的話,可以預訂包廂喔。

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外面的大太陽,似乎能夠隱約感受到強烈的光線,但是清涼的冰咖啡,略帶酸味的口感,真的是非常爽快啊!

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其實在用餐區外面,是咖啡教室喔,他們家本身也有在烘焙咖啡,臉書上面也經常介紹他們到各個咖啡產地去探訪的故事,不管是喜歡喝咖啡還是想要更了解咖啡產業,這裡都有很多寶藏等你來挖掘!

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這張圖說明了台灣各個地區的咖啡品種,是不是很意外,原來台灣咖啡真的不是浪得虛名!找找看還有哪些地方是你不知道的咖啡產地?

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阿里山的蜜處理,這個是這家店的招牌喔!先在店內喝看看,喜歡的話可以買豆子回家,是不是很棒!

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現在打著台灣咖啡名號的咖啡產品越來越多,但是也開始讓人質疑起是否真的有台灣咖啡,咖啡在台灣又是個怎麼樣的產業呢?如果要喝台灣咖啡要去哪裡喝?

這些問題在這裡通通都可以得到解答,並且讓人心滿意足的離開!

其實這家店真的讓人感動的,正是他們到處去尋訪真正的台灣咖啡,並且寫下一篇篇的故事分享給大家知道!

每天來一杯咖啡,應該是很多人的生活習慣吧,那麼要不要從這個生活習慣開始,來了解我們居住的台灣呢?

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最後,我們到古坑荷苞山去看桐花~

古坑荷苞山,正是台灣咖啡的發源地,據說是日治時代開始,在這裡栽種起咖啡的,另一個很推薦給大家的就是荷苞山的巴登咖啡,是非常傳統的咖啡廳喔,有機會的話請來試試看!

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