除了台中台南越來越多文青咖啡店，工業風咖啡店，老屋新生咖啡店
斗六最近也是越來越多創意料理和青年返鄉開設的特色店面
節課和螺絲趁著過年期間，探訪兩家最近斗六新開的咖啡廳
著迷.食間的店主，花了五年的時間來籌備這家店。據說是在台北工作了幾年，覺得還是要回到家鄉來
所以開設了這家小店，非常溫馨，真的就像是在家吃飯一樣，因為真的是在民宅裡面！
懷舊的磨石子地板，安靜的小巷子裡面，親切的媽媽招呼著客人
整家店走輕工業風，梯子做成的書架，水管置物架等等，簡單乾淨清爽，沒有多餘的東西
還有一些多肉植物點綴，看起來就是冬天的陽光般舒服
節課非常喜歡的燈泡和金屬吊扇
不過目前還在試營運階段，所以位子不多，餐點主要就是烘蛋跟吐司為主，食材都強調在地或是手作
很高興有人真的很在乎斗六這塊土地，雲林既然是農業大縣，理所當然的，就是離餐桌最近的廚房
這杯橙茶真的很棒！還沒有喝過有人這樣運用柳橙，真的很推
杯墊應該是石板作的，很有特色，跟一般的木質杯墊觸感不同，非常有份量，沉甸甸的很安心
招牌烘蛋，裡面柔軟的像是蒸蛋一樣，還有義式口味的香料，附上水果沙拉跟薯片，口味均衡不膩
剛好解除過年期間的大魚大肉，來點舒爽的輕食，但是也非常有飽足感
從來沒吃過的吐司先生，大推，五顆星！
吐司的口感很特殊，搭配裡面濕潤的餡料，非常棒！就像是在吃披薩一樣，但是飽含水分，健康滿點又滿足
最後是招待的小點心，其實套餐部分應該還有奶酪，可能是店主太忙忘記了...
不過整體口味很不錯，也很符合菜單上面，店主的中心主旨
雖然沒有肉食，但是均衡的蔬菜水果，還有兼顧到口感上面，以及飽足感等等
的確是滿不錯的一家店，雖然位子不多，也比較壅擠，但是都不會扣分，因為是一家有想法的店
燈泡旁邊有紀念戳章，忘了帶小簿子出門真是殘念
接著下午，圓環邊的老舊診所，開了一家咖啡店
這家診所，其實節課一直都很注意，因為它的外觀是偏向巴洛克風格的建築物
所以節課一直在等有人來整理她，恢復她往昔的樣貌
現在終於有人接手經營了，雖然沒有保留診所的過去，但是也是一家復古咖啡廳喔
以前的街屋多半是窄面寬，屋身長，這家診所也是
所以整個咖啡廳可以分成四個部分，懷舊的前屋，中間是包廂(推測以前是診療室)，花布風格的紅磚座位區，接下來是露天的後段
這家店很有趣，因為用了滿多老件來作裝飾，透過臉書也可以知道，有很多家具或是小東西，都是店主自己做的
典型的拱圈迴廊，這個部份很明顯可以看到以前的風格，節課猜測這裡以前是診療室，現在改為包廂
懷舊的前半段，椅子好像是以前理髮廳用的椅子，整體有點工業手作風格，裝飾品則都是懷舊路線
這種椅子真的好有趣好有味道喔
以前的國小老師辦公桌，上面應該是咖啡方面的機器吧
老窗戶和老玻璃--銀十字
洗手台也能種花
手作的桌子以及懷舊的紅磚牆壁，配上牆角的立燈，很有風味
中段就是紅磚座位區了，可以容納滿多組客人，每一組又都有點距離，講話不怕被聽到，也可以聊得很盡興
只是座位離桌子有點距離，用餐比較不方便
這一段節課最喜歡的是，她保留了以前街屋的屋頂！完全木作的梁柱屋頂結構，非常難得！
分別點了鬆餅和飲料，鬆餅是很Q的口感，還不錯吃，飲料也是大杯又實在，非常適合女性朋友，如果有需要跟朋友大聊特聊
那麼大杯又實在的飲料真的非常適合，價格也非常平民
這個座位好像也是老件，店主真是非常用心，蒐集很多老家具
為什麼要貼廁所的照片呢？因為他們的廁所也是老味十足阿，是古早時期的廁所耶，覺得太難得了，一定要分享一下
除了老件，店主在燈飾的選擇也不馬虎，窗框也都有線板裝飾
這兩家店各有風格和特色，價格也都很平實，不管是吃飽喝足，異國料理，還是想和朋友聚餐閒聊，都很適合
現在的斗六正慢慢的發揮她的潛力，文青和工業風，老屋新生等等，在斗六也逐漸被重視，不只是台南或台中可以做，相信斗六也一定可以的，斗六蘊含的文化底蘊，有一天也會變得閃閃發亮吧
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